Terre de 3 - 2023

Commentaires de dégustation

Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en oeuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des émotions uniques ». Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une oeuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui ne le sera jamais plus.

La dénomination "Terre de 3" est née suite au gel de 2017 qui nous avait contraint d'assembler le peu de jus de 3 parcelles pour créer une cuvée éphémère.
Suite au succès rencontré, nous avons décidé de conserver l'esprit de cette cuvée en assemblant plusieurs terroirs différents et de la rendre pérenne.
Les différents schistes et la roche volcanique se marient parfaitement et stimulent le chenin pour nous livrer un vin riche et complexe avec une bouche sapide.