Gamme
ParcellairesAppellation
AOC Anjou blanc
Millésime
2023Géologie
Majoritairement des rhyolites volcaniques et en complément des schistes de l’Anjou noirEncépagement
Jus de chenin fermenté issu d’une vendange manuelle (plateau 1 rang de 8 kg seulement).Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels, dans le respect de la biodiversité.Vinification
Naturelle : fermentation avec les levures de nos raisins de l’année, sans bâtonnage, 15 mg/L de sulfites ajoutés à la mise.Analyse
Sulfites : total 30 mg/L ;
Alcool : 12.5% vol ;
Sucres résiduels : <0,3 g/L ;
Malo complète.
Commentaires de dégustation
Chez Terra Vita Vinum, « nous cultivons la vigne dans le respect de la biodiversité et mettons tout en oeuvre pour élaborer des vins de terroir avec la plus grande transparence pour livrer des émotions uniques ». Rappelons à cette occasion que nos vins sont au plus près de ce que la nature nous livre. Chaque cuvée est donc une oeuvre unique, jamais réalisée auparavant, et qui ne le sera jamais plus.
Humble devant ce que chaque millésime nous permet, nous avons décidé, pour 2023, d’assembler nos Grandes Rogeries à d’autres parcellaires. Le Réau, le Clos de la Noue et
Bigottière y mêlent leurs fruits pour votre plus grand plaisir.
Conseils
Servir à 10°C. pour déguster entre 12 et 14°C.
Garde : 8 ans et plus.
Contact
Vous pouvez nous contacter
au 02 41 78 72 13
ou par email : bienvenue@terravitavinum.fr
Vous pouvez nous rendre visite
Terra Vita Vinum
Chauvigné, route de Denée
49610 Mozé-sur-Louet
Dégustation et vente au domaine
du lundi au vendredi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
le samedi
9h30 - 12h30 et 14h - 18h30
Dégustation sur rendez-vous uniquement
9h30 - 13h le 24/12 et le 31/12 Fermetures exceptionnelles les 2, 3 et 4 janvier 2025
